(4)천산천지-이슬람식당에서 점심식사

 

 

천산천지-이슬람식당에서 점심식사

 

2013년 6월 16일

천산천지 관광을 마치고 내려가는길

  S자 구비진 길 끝나는 곳에 넓은 주차장이 나온다.

이곳에 차를 세우고 위그로족이 운영하는 이슬람식당에서 점심식사를 한다.

 

 

 

위그루족이 운영하는 이슬람 식당

 

 

식당옆에 있는 외관이 이상한 건물은?  화장실...

 

 

 

식당 입구에서 위구르 인이 양꼬치를 굽고있다.

위그로인들은 이슬람교도로 돼지고기를 금하고 양고기를 즐겨 먹는다

 

 

위구르인의 양꼬치는...

양 특유의 냄새가 없고 향신료를 적당히 사용하여

 중국 전 지역에서 가장 으뜸으로 치고 있다고 한다

 

 

화덕이서 굽고있는 것은 위그루 전통음식인 '낭'

 

 

 

밀가루 반죽에 향신료를 넣어 화덕에 구운,

 맛이 담백한 밀가루 빵으로, 빵위에 깨 또는 견과류를 얹어서 만든다.

 

 

위그루 소년이 화덕에서 무엇인가 열심히 굽는데...

 

 

 

밀가루 안에 양고기를 넣고 화덕에서 구운 위그루 전통음식 '카오 빠오즈'

 

 

'양꼬치'와 '랑' 카오 빠오즈'  위그루 전통음식, 

우루무치 여행중 위그루족 전통음식을 맛보는것도 좋을듯하다.

 

 

 

이슬람 식당은 점심식사를 하는 관광객들로 붐빈다.

 

 

 

'양꼬치'와 '랑' 카오 빠오즈'  그외 여러가지 위그루족의 음식이 있는

이슬람식당 메뉴

 

 

 

둥근원형식탁에 10명씩 둘러앉아 나오는 음식을 접시에 담는다.

 담백하고 고소한 위그루 빵 '낭'과 곁들어 기름진 음식으로 점심식사를 한다.

 

 

 

점심 식사후 휴식시간에..... 야생화가 활짝핀 넓은 들길을 따라 식당 주변을 둘러본다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

점심식사후 ..... 셔틀 버스를 타고 천지 아랫 마을로 향한다